Montag, 13. August 2012

Picknick am Fluss mit Dschungelmenü




Montag, 13. August 2012

Bevor wir das Dorf der Iban verlassen, zeigt uns ein junger Mann das Schießen mit einem Blasrohr. Unser Guide schafft es sogar, zwei Pfeile hintereinander wegzupusten. Dann lernen wir die Nutzpflanzen der Ureinwohner kennen, u.a. Gummibaum und Tapiokapflanze. Unser Begleiter buddelt gleich ein paar der Wurzeln aus. Wir fahren mit dem Langboot flussabwärts und legen an einer Stelle mit breitem Kiesstrand an. Dort bereiten die Bootsleute ein Mittagessen für uns zu. Die Kochgefäße werden mit der Machete aus Riesenbambus hergestellt, die Zutaten hineingefüllt und nach kurzer Zeit im Feuer ist das Menü fertig: gegrillte Rinderzunge mit Tapioka, Bohnen- und Farngemüse, Ingwerhuhn mit Reis und Kohl. Das Dschungelmenü schmeckt wirklich hervorragend. Auch unsere Trinkbecher sind aus Bambus. Die Iban zeigen wirklich großes Geschick mit ihren Macheten - zum Glück sind sie keine Kopfjäger mehr.

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